Pedra Viva – Tejo Branco

We reizen af naar Tejo, de vallei in Portugal die haar naam dankt aan de rivier die door het gebied stroomt. Gelukkig is Portugal voor velen niet meer alleen het land waar de port vandaan komt, maar ook een serieus wijnland. Hier, tussen de Atlantische oceaan en het zonovergoten Spaanse land, worden prachtige witte en rode wijnen geproduceerd. Zo ook bij Pedra Viva.

De witte wijn is een toonbeeld van de spanning en balans die je kan vinden door lokale druiven te combineren. De wijn bestaat uit alvarinho, artino, fernao pires en viosinho. De alvarinho, de meest bekende van de vier, komt later nog uitgebreid aan bod. De andere drie zijn wat minder bekend, maar brengen allemaal hun eigen aroma’s en spanning mee in het glas. Samen zorgen ze voor een frisse wijn met aangename zuren en een klein bittertje op het einde. Tonen van tropisch fruit, sinaasappel en honing blijven je tegemoetkomen. Een wijn die erg geschikt is als aperitief en voor bij een frisse voorjaarssalade.