Domaine de Brau – Viognier

Deze week reizen we af naar de Languedoc. Misschien wel een van de mooiste wijngebieden van Frankrijk vanwege de zonovergoten glooiende groene heuvels, zandige stranden en de unieke historische monumenten. Vlakbij Carcassonne, de laatste historische ommuurde stad van Frankrijk, ligt Domaine de Brau. Omdat de wijngaarden hoger liggen, hebben de druiven naast genoeg zon ook genot van de frisse Atlantische wind.

De viognier is een heerlijk glas wijn dat veel te bieden heeft. Zo is hij aan de ene kant heel fris en bloemig, maar heeft hij ook duidelijk wat kruidige tonen en aroma’s van tropisch fruit. Een wijn die de ideale partner is van een goede maaltijd vol kruidige smaken zoals bijvoorbeeld een curry of een rijk schaaldierengerecht. Of om zomaar van te genieten in het zonnetje.