Maker · Rheinhessen
Battenfeld Spanier
Rheinhessische topwijnmaker die op kalkrijke bodems strak, mineraal en biodynamisch gestempelde Riesling en Spätburgunder maakt.
Wijnmaker Hans-Oliver
Sinds 1991
Bodem Overwegend kalksteen en leisteen, in het droge, zonnige Wonnegau
Werkwijze Gecertificeerd biologisch sinds 1993, biodynamisch sinds 2005
Hans-Oliver Spanier richtte zijn wijnhuis in 1991 op, nog maar 19 jaar oud, na geïnspireerd te zijn door een droge Silvaner die hij proefde. Vanuit het dorp Hohen-Sülzen in Rheinhessen bouwde hij het uit tot een van de meest gerespecteerde adressen van Duitsland, gevestigd op zeldzame kalksteenbodems die de wijnen hun karakteristieke focus en citrusfrisheid geven.
Het wijnhuis werd al in 1993 biologisch en in 2005 biodynamisch gecertificeerd, en is sinds 1998 lid van de VDP. In 2016 trouwde Spanier met Carolin Gillot van het naastgelegen Kühling-Gillot, waarna beide familiebedrijven steeds nauwer zijn gaan samenwerken en inmiddels grotendeels gezamenlijk worden geleid onder de naam Kühling & Battenfeld. De wijnen, met Riesling als hoofddruif, gelden als schoolvoorbeeld van mineraal-precieze, terroirgedreven Rheinhessen-stijl.
Toont alle 3 resultaten
