Françoise Bedel

Pionierende biodynamische Champagne-maakster in de Vallée de la Marne die met Meunier van oude stokken uitgesproken terroir-champagnes maakt.

Wijnmaker Françoise Bedel
Sinds 1979
Wijngaard 8,5 ha
Bodem Divers per perceel: silex-kalksteen
Werkwijze Volledig biodynamisch bewerkt sinds eind jaren ’90

Françoise Bedel begon haar wijnbouwreis in 1979, toen ze een deel van het familiedomein van haar ouders overnam in Crouttes-sur-Marne. Via de zoektocht naar een behandeling voor de ziekte van haar zoon Vincent kwam ze in aanraking met homeopathie, wat haar in 1982 — opvallend vroeg voor die tijd — naar de biodynamische landbouw leidde. Tegen het einde van de jaren negentig werd het hele domein, verspreid over vier dorpen langs de Marne, volgens biodynamische principes bewerkt.

Bedel gelooft dat een wijn pas echt terroir kan uitdrukken als je de grond respecteert zoals je de persoonlijkheid van een mens zou respecteren, en laat de maankalender meewegen in haar keuzes in wijngaard en kelder. Haar cuvées, overwegend gebaseerd op de vaak onderschatte Meunier-druif van oude stokken, rijpen minstens vijf jaar op de gist en worden per perceel apart gevinifieerd voordat de assemblage wordt bepaald.

Website van de maker