Maker · Piemonte
Piero Busso
Familiedomein in Neive dat sinds drie generaties uitgesproken, terroir-specifieke Barbaresco’s uit de crus Albesani, Gallina en San Stunet maakt.
Wijnmaker Piero Busso, samen met zijn vrouw Lucia en hun kinderen Pierguido en
Sinds 1948
Wijngaard circa 10 ha
Bodem Mergel van Sant’Agata Fossili (Sant’Agata Marl)
Werkwijze Officieel biologisch gecertificeerd sinds de oogst van 2019
De basis werd gelegd in 1948, toen vader Guido Busso de eerste Nebbiolo-stokken plantte in de cru Albesani bij Neive. Piero Busso nam eind jaren zeventig het roer over en bottelde in 1982 zijn eerste eigen Albesani Barbaresco; sindsdien breidde het domein uit met de crus Bricco Mondino, Gallina en San Stunet, alle gelegen op de karakteristieke mergelgrond van Sant’Agata.
Tegenwoordig werkt Piero samen met zijn vrouw Lucia en hun kinderen Pierguido en Emanuela, en is het bedrijf sinds de oogst van 2019 officieel biologisch gecertificeerd, na jaren van feitelijk al biologisch werken zonder herbiciden of chemische middelen. In de kelder kiest het gezin voor minimale ingrepen: handmatige oogst, lange schilmaceraties tot wel zestig dagen, gisting op wilde gisten en rijping in grote, neutrale eiken vaten, onbehandeld en ongefilterd gebotteld.
Zo ontstaan Barbaresco’s met een zijdezachte tanninestructuur die per cru hun eigen, herkenbare karakter tonen.
Toont alle 3 resultaten
