Domaine Gérard Julien & Fils

In Comblanchien werkten de Juliens generaties lang half in de steengroeve en half in de wijngaard. Etiennes grootvader was de eerste Julien die alleen van de wijn leefde.

Wijnmaker Etienne Julien
Sinds 1882 (Etienne sinds 2012, vijfde generatie)
Wijngaard ongeveer 10 ha in Comblanchien, Nuits-Saint-Georges, Aloxe-Corton en Flagey-Echezeaux
Bodem Bruine klei en steengruis op de harde kalksteen van Comblanchien; in Nuits-Saint-Georges mergel en kalk met zand en gruis op bajocien
Werkwijze Geen certificering; biologisch gewerkt, bewerkte bodems, streng ontknoppen, handoogst; volledig ontsteeld, spontane gisting in beton, rijping op barriques van Tonnellerie Cavin

De pierre de Comblanchien is de witte, harde kalksteen waar half Nederland op loopt, en tegelijk de steen die de top van de Côte vormt en de Côte de Nuits zijn regelmatige band van noord naar zuid geeft. De wijngaarden van het dorp liggen op het puin van datzelfde gesteente, tussen 240 en 280 meter, van de voet van de groevewanden tot aan de RN 74 — drieënzestig van de driehonderdeenenzestig hectare van de gemeente.

François-Xavier Julien kocht er in 1882 zijn eerste percelen. Gérard Julien breidde in de jaren zeventig en tachtig uit met oude percelen in Nuits-Saint-Georges en een stuk Echezeaux, toen Nuits nog betaalbaar was. Etienne maakt sinds 2012 de wijnen en heeft de extractie zachter gemaakt; Jasper Morris MW noemt hem in één adem met Camille Thiriet en Alix Millot als de makers die Côte de Nuits-Villages uit de schaduw halen. De Nuits-Saint-Georges komt van 1,30 hectare over vier climats in de zuidelijke helft van de appellatie — Longecourts, Maladières, Fleurières en Charbonnières — de kant die de meest gestructureerde wijnen van het dorp geeft.