Veneto
Streek · 2 wijnen
Fris en toegankelijk van de vlakte rond Venetië, waar Pinot Grigio en Glera profiteren van de gematigde invloed van de Adriatische Zee.
Land Italië
Landschap Vlakke alluviale laagvlakte tussen Venetië, Treviso en Padova; zand-
Klimaat Gematigd, getemperd door de nabijheid van de Adriatische Zee en de
Smaak Fris fruitig, licht, bloemig, weinig tannine/structuur
Het gebied achter Venetië bestaat grotendeels uit een vlak, alluviaal landschap, gevormd door rivieren als de Piave en de Livenza die eeuwenlang sediment vanuit de Alpen en de Dolomieten naar de kust hebben afgevoerd. De bodems zijn er dan ook overwegend zand-, klei- en leemhoudend, met plaatselijk grind dichter bij de rivierbeddingen. De nabijheid van de Adriatische Zee en de Venetiaanse lagune temperen het klimaat: winters zijn er milder en zomers minder drukkend dan verder landinwaarts in Veneto.
Deze vlakte, tussen Venetië, Treviso en Padova, is van oudsher landbouwgrond en pas de laatste decennia serieus wijnbouwgebied geworden, gestuwd door de wereldwijde vraag naar Pinot Grigio en Prosecco. Fidora, al sinds 1974 actief en een van de vroege biologische (inmiddels biodynamische) telers van de streek, maakt hier zowel Pinot Grigio onder de Venezia DOC als mousserende Prosecco van de Glera-druif.
Het zijn wijnen die leunen op fruit en frisheid in plaats van op mineraliteit of structuur — precies wat het vlakke, matig warme klimaat van deze streek oplevert.
Appellaties. DOC Venezia — voor stille wijnen (vooral Pinot Grigio) van de vlakte rond Venetië, Treviso en Padova; Prosecco (DOC) — voor mousserende wijn van minimaal vijfentachtig procent Glera, hier van de vlakke delen van het (veel grotere) Prosecco-gebied, in tegenstelling tot de heuvelmatige DOCG-kern bij Conegliano-Valdobbiadene.
Waarom ik hier koop. Fidora is al sinds 1974 biologisch (nu biodynamisch) actief in de vlakte rond Venetië en laat zien dat Pinot Grigio en Prosecco ook zonder haast en met respect voor de bodem gemaakt kunnen worden — toegankelijke, eerlijke wijnen tussen de 13,50 en 16,25 euro.
Toont alle 2 resultaten
