Château Barbanau

Familiedomein aan de kust van Cassis en in de Provence dat al decennia zonder chemie werkt en sinds 2015 volledig biodynamisch is gecertificeerd.

Wijnmaker Sophie en Didier Simonini-Cerciello
Sinds 1889
Wijngaard 30 ha
Bodem Kalksteen en klei; het perceel in Cassis profiteert bovendien van zeewind
Werkwijze Gecertificeerd biologisch sinds 2008 (al zonder pesticiden/fungiciden

Op het domein bij Cassis staat een wijngaard die al in 1889 werd aangeplant door de overgrootvader van de huidige eigenaren. Sophie en Didier Simonini-Cerciello namen Barbanau eind jaren tachtig over en zetten al vroeg de knop om: sinds 1995 werken ze zonder pesticiden of fungiciden, in 2008 volgde het officiële bio-certificaat. Vanaf 2015 zijn ze lid van Biodyvin en werken ze volledig biodynamisch, met aandacht voor de maankalender en biodiversiteit tussen de wijnstokken.

Het domein levert wijnen uit twee heel verschillende appellaties: de door zeewind gekoelde witte Cassis en de warmere rode en rosé Côtes de Provence op kalksteen en klei. Didier bracht zijn achtergrond in biologie en oenologie mee, Sophie de commerciële en creatieve kant — samen maken ze zuivere, herkenbare Provençaalse wijnen.

Website van de maker