Matthieu Barret

Purist uit Cornas die met biodynamische wijngaarden en amper toevoegingen strak, mineraal Rhône-vakwerk maakt.

Wijnmaker Matthieu Barret
Sinds 1998
Wijngaard circa 20 ha
Bodem Cornas: dunne, sterk verweerde granietbodem op het Hercynisch massief
Werkwijze Biologisch en biodynamisch (sinds begin jaren 2000)

Matthieu Barret richtte Domaine du Coulet in 1998 op in Cornas, in het hart van de noordelijke Rhône, en behoort tot de generatie vignerons die de appellatie sinds eind jaren negentig nieuw leven inblies. Zijn twintig hectare wijngaard ligt deels op de steile, sterk verweerde granietgronden van Cornas en deels op klei-kalkbodems verderop in de Côtes du Rhône.

Barret werkt biologisch en biodynamisch, met respect voor het bodemleven en zonder synthetische middelen. In de kelder grijpt hij zo min mogelijk in: er wordt gewerkt met inheemse gisten en de enige toevoeging is een beetje zwavel bij het bottelen. Sinds 2017 verbande hij nieuw eikenhout volledig uit zijn kelder, ten gunste van inox, beton en aardewerken vaten, om de granieten signatuur van zijn Syrah zo direct mogelijk te laten spreken.

Het resultaat zijn Cornas-wijnen die eerder fris en precies dan zwaar en houtgedreven zijn, en die gelden als referentie voor de nieuwe generatie natuurlijke Rhône-wijnen.

@matthieu_barret_cornas