Beschrijving
Frankrijk
Diep robijnrood in het glas, met aroma’s van rood fruit, kersenlikeur, bloemen, peper en drop – deze rode wijn uit de Côtes-du-Rhône is een mengsel van Grenache, Syrah en Mourvèdre, geteeld op kwartaire alluviale bodems langs de Ouvèze met klei, zand, silt en rolkeien. Na handoogst en gecontroleerde gisting per perceel rijpt de wijn deels enkele maanden op hout, wat de sappige smaak en zijdeachtige tannines verklaart. Met 14% alcohol en een bewaarpotentieel tot circa zeven jaar past deze veelzijdige wijn bij geroosterd lams- of rundvlees, stoofschotels zoals daube provençale, gegrilde groenten en kaas zoals Comté of Gruyère.
De Cuvée du Grand-Père komt, zegt de fles, van de oudste stokken en de beste percelen van het domein, met de hand gesorteerd.
Op de fles staat: 14% vol · 75 cl · schenken op 16–18 °C. AOP Côtes du Rhône; vooral grenache, syrah en mourvèdre; Benjamin Tourbillon, Violès; 335 kJ / 80 kcal per 100 ml.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.