Beschrijving
Duitsland
De Koberner 2020 is de dorpswijn van Kobern, het middelste van de drie dorpen waar Materne & Schmitt werken. De leisteen is daar donkerblauw, zo fijn en zo verweerd dat hij in je hand uit elkaar valt, met maar een dunne laag grond erboven; de stokken moeten diep wortelen om in de zomer aan water te komen. Dat geeft deze riesling zijn strakke, bijna zoutige kant — fris en helder, met citrus en steenfruit en sappige zuren. Met de hand geplukt en streng geselecteerd op botrytisvrije trossen, vier tot acht uur op de schil, spontaan vergist zonder toevoegingen en elf maanden op de fijne gist in roestvrij staal. Droog.
Op de fles staat: 12% vol · 75 cl · Riesling Qualitätswein, Mosel; Erzeugerabfüllung Materne & Schmitt, Winningen; enthält Sulfite.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.