Beschrijving
Frankrijk
De naam is een grap van het huis: toen deze cuvée werd bedacht, was het de veronderstelde vijfde en laatste rode wijn van het domein. Er kwamen er later toch meer. Montpeyroux is een van de oudste wijngebieden van de Languedoc, hier op ruim honderdtwintig meter en open voor de Tramontane. Het domein heeft er twee heel verschillende percelen: syrah en mourvèdre op mergel bij de dorpsingang, en hoger op Pezouls Pendut carignan van een jaar of vijftig op gletsjerpuin — dat perceel dankt zijn naam aan de kikkererwten die de grootmoeder van de wijnboer er langs de bomen liet klimmen. Tien maanden op Franse eiken. Vol en vlezig, jong al te drinken, met bewaring eleganter. Serveer op 14–16 °C.
Op de fles staat: 14,5% vol · 75 cl · Demeter, EU-biologo FR-BIO-10. AOP Languedoc Montpeyroux 2016; gebotteld op het domein door Mireille en André Bertrand, Mérifons.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.