Beschrijving
Duitsland
De Ahrweiler Rosenthal is een van de grootste wijngaarden van Ahrweiler: ruim vijftig hectare, waarvan ongeveer de helft beplant, op steile hellingen tussen 110 en 180 meter die van het zuidwesten naar het zuidoosten draaien. Aan de oostkant ligt grauwacke, een grijze zandsteen, aan de westkant löss en leem; zeven van de tien stokken zijn spätburgunder, en de VDP rekent de helling tot de Grosse Lagen. Michael Fiebrich, met anderhalve hectare een van de kleinste producenten van de Ahr, plukt er met de hand, vergist spontaan, filtert niet en gebruikt weinig zwavel; het domein is biologisch gecertificeerd. Het lange, zonnige groeiseizoen van 2018 gaf rijp fruit en 14% alcohol: bloemig in de neus, rood fruit met een aardse ondertoon, geconcentreerd en zacht in de mond. Bij eend, lamsvlees of paddenstoelen; schenk hem op 14 tot 16 °C.
Op de fles staat: 14% vol · 75 cl · Deutscher Qualitätswein, trocken, Ahr; Erzeugerabfüllung Michael Fiebrich, Rech; enthält Sulfite.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.