Beschrijving
Frankrijk
Van alle grote witte dorpen van de Côte de Beaune is Meursault het rondste: breder en romiger dan Puligny, met een zoutige rand die het geheel rechtop houdt. Deze fles komt van drie plekken: Les Grands Charrons op klei-kalk voor de bloemigheid, Les Petits Charrons op klei, en Les Vireuils op witte mergel en kalk voor spanning. De stokken zijn gemiddeld veertig jaar oud. Marchand-Tawse bottelt hem als ‘par Pascal Marchand’ en koopt de druiven in bij telers die het niet bij naam noemt. Hij rijpte zestien maanden op vat, waarvan een vijfde nieuw. Schenk hem tussen 10 en 12 °C bij zeevis in saus, kreeft of gevogelte met room.
Op de fles staat: 13,5% vol · 75 cl. Bevat melk en vis (klaringsmiddelen).
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.