Beschrijving
Frankrijk
Het veld is genoemd naar het getjirp van de krekels dat er ’s avonds klinkt. Aardbei, framboos, citrus en een vleugje pioenroos: dat is het aromaprofiel van deze rosé van syrah en grenache noir uit de Languedoc (IGP Côtes de Thongue), van stokken van ongeveer twintig jaar op kalksteen, grind en leem, met 45 hl/ha. De druiven worden direct geperst, met stabulatie op de bourbes, en de wijn rijpt vier tot zes maanden in tank. Met 13% alcohol een levendige, biologisch geteelde rosé. Schenk op 12 tot 14 °C, als aperitief of bij alles wat van de grill komt.
Op de fles staat: 13% vol · 75 cl · AB, EU-biologo FR-BIO-01. Rosé 2024, IGP Côtes de Thongue; gebotteld op het domein.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.