Beschrijving
Frankrijk
Zwart fruit, versgemalen peper en een vleugje vanille zetten meteen de toon bij deze rode wijn uit de Languedoc-Roussillon, met de aanduiding IGP Pays d’Oc. Syrah en grenache vormen samen een rijpe, zwartfruitige basis met zachte specerijen op de achtergrond. De structuur is rond en vlezig, de afdronk soepel, en met 13% alcohol blijft de wijn stevig zonder zwaar te worden. Hij is een uitstekende metgezel bij een breed scala aan vleesgerechten: rundvlees, eend, varken, goulash en andere kruidige rundschotels, en doet het ook prima op de barbecue. Toegankelijk en veelzijdig genoeg voor zowel een doordeweeks diner als een feestelijke maaltijd.
De familie Cabrol schrijft op elke fles waar het domein ligt: tussen Pézenas en Cap d’Agde, tussen de Middellandse Zee, de Étang de Thau en de garrigue van de Languedoc. Guillaume is ampel en complex, met rijp fruit; bij vlees, wild en kaas.
Op de fles staat: 13% vol · 75 cl · schenken op 14–16 °C. IGP Pays d’Oc; syrah en grenache; gebotteld op het domein, Castelnau-de-Guers.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.