Beschrijving
Frankrijk
Sappige grapefruit opent het glas, gevolgd door een frisse, citroenachtige finale: deze 100% Sauvignon Blanc groeit op de klei-zand-leembodems van de Côtes de Thau, vlak bij de Middellandse Zeekust in Marseillan. Na kort weken op de schillen en zachte persing rijpt de wijn in tank op zijn fris fruit, wat de levendige zuurgraad en het knapperige karakter bewaart. Dat maakt hem ideaal als aperitief, en hij combineert uitstekend met schaal- en schelpdieren, geitenkaas en frisse zomersalades. Serveer goed gekoeld, tussen 8 en 12°C, voor een verfrissend glas op een warme dag.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.