Beschrijving
Frankrijk
Chardonnay is de enige druif in deze wijn uit de Côtes de Thau, vlak bij de Middellandse Zeekust, afkomstig van stokken die al in 1995 zijn aangeplant. Na koud weken op de schillen en een gecontroleerde gisting van circa vijftien dagen rijpt de wijn verder op volle droesem, wat zorgt voor extra structuur en volume. Dat levert een goudgele wijn op met een neus van ananas en een gestructureerde, volle smaak, met een herkenbaar zonnig karakter dankzij de mediterrane kustinvloed. Hij doet het geweldig bij kreeft, krab en vette vis, en combineert ook goed met harde of romige kazen. Serveer op 8-12°C.
Op de fles staat: 13,5% vol · 75 cl · HVE. Côtes de Thau IGP; gebotteld op het domein door Alcon Pères & Fils, vignerons, Marseillan; Haute Valeur Environnementale; 328 kJ / 78,4 kcal per 100 ml.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.