Mas du Chêne, Costières de Nîmes Le Vin d’Emma 2023

Beschrijving

Syrah voert de boventoon in dit mengsel – circa 65%, aangevuld met Grenache Noir – uit de appellatie Costières de Nîmes in de zuidelijke Rhônevallei, afkomstig van een biologisch gecertificeerd domein. De wijn gist en rijpt twaalf maanden in betonnen kuipen, wat een puur en fruitgedreven karakter behoudt. In het glas overheersen rode en donkere vruchten zoals cassis en bramen, aangevuld met kruidige tonen van vanille en drop. Serveer op 14-18 °C bij charcuterie, gegrilde gerechten (grillades) en gerijpte kazen – een smaakvolle metgezel voor een informeel diner of een borrelplank.

Op de fles staat: 13,5% vol · 750 ml · AB, EU-biologo. Syrah en Grenache, opgevoed op vat. AOP Costières de Nîmes; gebotteld op het domein door Luc Vignal en Emmanuelle Delon, Mas du Chêne, Saint-Gilles.