Ziereisen, Heugumber Rot 2022

Beschrijving

Zalmkleurig in het glas: Heugumber Rot is een rode Gutedel (Chasselas) uit het Markgräflerland, Baden, gemaakt door hele trossen ongeperst te laten vergisten (koolzuurmaceratie), voor een lichte, fruitige en tanninearme stijl. Na spontane gisting en langdurige rijping op de gist, ongefiltreerd gebotteld, ontstaan aroma’s van noten, rozijn, pompelmoes en volrijpe appel. Op de smaak overheersen gekonfijte vruchten, rozijn en kweepeer, met een vleugje bittere amandel. Met slechts 9,5% alcohol is dit een lichtvoetige, direct te drinken wijn, niet bedoeld om te bewaren. Licht gekoeld te serveren op 14-18 °C, prima bij een lichte lunch of als speelse aperitiefwijn.

Op de rug: een zomerwijn met niveau. De rode gutedel is als hele trossen vergist en krijgt daarbij de kleine hoekjes en kantjes die bij Ziereisen horen: drinkplezier met karakter.

Op de fles staat: 9,5% vol · 75 cl · Roter Gutedel, hele trossen vergist (macération carbonique); 100% met de hand geplukt. RZ 0,3 g/l. Landwein Oberrhein; Gutsabfüllung H.P. Ziereisen, Efringen-Kirchen; enthält Sulfite.