Beschrijving
Frankrijk
Bij oesters langs de Étang de Thau hoort maar één klassieker, en dit is ‘m: 100% Piquepoul blanc uit de gelijknamige AOP, geteeld rond Pinet in de Languedoc op kalksteenrijke bodems met kustinvloed van de Middellandse Zee. Na nachtoogst voor frisheid, koude klaring en gecontroleerde vergisting bij maximaal 17°C ontstaat een levendige witte wijn met aroma’s van wit fruit en bloemen, gedragen door frisse, zilte zuren die kenmerkend zijn voor deze druif en deze grond aan de kust. Serveer goed gekoeld op 8-12°C bij schaal- en schelpdieren en vis, maar ook uitstekend als fris aperitief.
Op de fles staat: 13% vol · 750 ml · AOP Picpoul de Pinet 2023 · wijngaarden tussen Pézenas, Cap d’Agde en de Étang de Thau · 8 °C · Castelnau-de-Guers
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.