Wildeman Wijnen

Wild op zoek naar échte wijn

Ruim 400 wijnen, elke fles zelf geproefd

Fles Grand Guilhem, Rivesaltes Grenat NV, vooretiket

Dessert / zoet · Roussillon

Grand Guilhem, Rivesaltes Grenat NV

€ 26,00

Zoete grenache uit Rivesaltes, gemuteerd met alcohol uit de eigen draf.

SKU: WW-00498
Categorie: ,
Tags: , , ,
Maker:

Beschrijving

Kaart van Frankrijk met de Roussillon gemarkeerd
Roussillon
Frankrijk

Een vin doux naturel van honderd procent grenache noir, gemaakt in Cascastel-des-Corbières — dat in de Aude ligt maar binnen het Rivesaltes-gebied valt. De druiven worden eind oktober overrijp geplukt; de gisting wordt gestopt met alcohol die Grand Guilhem uit zijn eigen draf stookt, wat vrijwel niemand doet. Rijping op staal houdt de wijn fris en donker van fruit: pruim, bittere sinaasappel, kers op brandewijn en cacao. Zeshonderd tot achthonderd flessen per jaar.

Op het etiket: met de hand geoogst in kistjes, vergist op eigen gisten, alleen natuurlijke sulfieten en geen enkel toevoegmiddel — en de mutage-alcohol is biologisch, uit de distillatie van de eigen druivendraf.

Op de fles staat: 16% vol · 75 cl · AB, EU-biologo FR-BIO-01. AOP Rivesaltes; grenache noir; Séverine & Gilles Contrepois, Cascastel-des-Corbières.

Extra informatie

Gewicht1,3 kg
Land

Kleur

Dessert / zoet, Rood

Streek

Appellatie

Druif

Grenache

Werkwijze

Biologisch (Ecocert); natuurwijn

Jaargang

n.v.

Alcohol

16%

Inhoud

0,75 l

Serveertemperatuur

10–12 °C

Smaak

Zoet

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Alleen ingelogde klanten die dit product hebben gekocht, kunnen een beoordeling achterlaten.

Vergelijkbare wijnen

Per fles

Je hoeft geen doos af te nemen om iets te proberen. Eén fles is genoeg om te weten of het wat voor je is.

Zelf geproefd

Elke fles in de winkel is opengetrokken voordat hij in het rek kwam. Staat hij er, dan sta ik erachter.

Zonder vaktaal

Bij elke wijn staat wat erin zit en hoe hij gemaakt is, in woorden die je niet hoeft op te zoeken.