Beschrijving
Portugal
Morgadio da Calçada ligt in Provesende, op zo’n 650 meter, hoog voor de Douro; daardoor blijven de wijnen fris waar porto vaak zwaar wordt. Dirk Niepoort maakt ze, in samenwerking met de familie sinds eind jaren negentig. Voor deze tawny worden de druiven, een mengsel van touriga nacional, touriga franca, tinto cão, tinta francisca, tinta amarela, sousão en tinta roriz, met de voeten getreden in lagares; daarna rijpt de wijn zes tot zeven jaar op vaten van 550 liter in de kelders van Niepoort in Vila Nova de Gaia, waar de partijen vóór het bottelen worden samengevoegd. Baksteenrood, met een rijke neus van zeer rijp fruit, overrijpe vijg en rozijn, gedroogde vruchten, amandel en karamel; fris in de mond, met goed zuur en een lange afdronk op gedroogd fruit. Bij een kaasplank, noten, crème brûlée of een vijgentaart; schenk hem op 12 tot 14 °C.
Op de fles staat: 19,5% vol · 75 cl. Porto Tawny Reserve; geproduceerd en gebotteld door Niepoort (Vinhos), Vila Nova de Gaia.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.