Cascina Val del Prete

Familiebedrijf in Priocca, aan de klei-kalkkant van de Roero, dat arneis, barbera en nebbiolo maakt met eigen gisten en lange schilweking.

Wijnmaker Mario Roagna, met zoon Giovanni
Sinds 1977
Wijngaard 10 ha
Bodem Klei-kalk met zandaders en grijsblauwe mergel
Werkwijze Biologisch gecertificeerd sinds 2013; inheemse gisten; 25–30 dagen schilweking voor rood

Bartolomeo Roagna was pachter voor de familie de Grèsy toen hij in 1977 de Cascina Val del Prete in Priocca kocht en met zijn vrouw Carolina barbera en nebbiolo plantte in het amfitheater voor het huis; arneis kwam later. Zoon Mario nam in 1995 over en koos voor wat de familie ‘agricoltura naturale’ noemt; sinds 2013 zijn de wijngaarden biologisch gecertificeerd, en kleinzoon Giovanni werkt sinds 2010 mee. Priocca is minder zandig dan de rest van de Roero: klei-kalk met aders zand en opduikende blauwe mergel. De wijnen vergisten op inheemse gisten, de rode met vier weken op de schil; Bizzarro is de arneis die een week op de schil blijft.